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你的家乡有哪些让人感觉「惊艳」的特色美食?
油焖香菇蒸鳕鱼：鳕鱼因其高蛋白质、低脂肪的特性而受到推崇，肉质细腻、刺少，易于消化，含有丰富的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。搭配健康的油菜和香菇，这道菜既美味又营养。 柠香鳜鱼：鳜鱼富含丰富营养，肉质细嫩，易于消化，特别适合儿童、老人以及脾胃功能不佳的人。
在我的家乡，让人感觉惊艳的就是特色美食应该是肥牛火锅 第一个，极品肥牛火锅。肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余，而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些口感更有嚼劲，更有人吃得过瘾。
云吞，是我家乡最令人惊艳的特色美食。每当品尝这道垂涎三尺的佳肴，我便心旷神怡。品尝云吞需要耐心。心急的人若是想一口吞下，云吞定会烫得你满嘴起泡。云吞的吃法也颇有讲究，可以选择只吃皮和馅，或者扎破皮慢慢享用。喜欢辣味的人，还可以在汤中加入胡椒粉。
山东有什么特色小吃啊?
山东有很多出名的小吃，以下是其中几种： 鲁菜：山东的特色菜系，道地的鲁菜有八大菜系、四菜一汤等经典菜品。 煎饼：山东煎饼又称黄金煎饼，以其脆香和口感好吃而著名。 肉丸子：山东的肉丸子口感鲜美，常常和海米、香菇等配料搭配制作成为菜品。
山东有清油盘丝饼、油碹、锅贴、灌汤包、糖醋煎饼、水饺、春饼、五仁包、荠菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、济南米粉、福山拉面、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面等特色小吃。
山东地区的特色小吃推荐如下。枣庄菜煎饼。枣庄菜煎饼以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香，老少兼宜，俗称鲁南热狗、汉堡包。清油盘丝饼。清油盘丝饼之所以叫清油，是相对荤油而言，用花生油来煎烙的。
烧鸡的做法大全,烧鸡怎么做好吃
1、做法一：传统红烧鸡 材料：- 1只鸡（约5公斤）- 2块姜 - 3根葱 - 3勺料酒 - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 2勺糖 - 2勺生姜汁 - 适量盐 - 适量水 步骤： 将鸡洗净切块，姜切片，葱切段备用。 热锅加入适量油，将鸡块煎至两面金黄。 加入姜片和葱段翻炒均匀。
2、步骤详解：首先，将鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。然后，将麦芽糖和大红浙醋加热调成脆皮水。接着，把鸡浸泡在用料酒、生姜和葱白煮开的水中，保持文火，浸泡约15分钟。浸泡后立即用脆皮水淋在鸡身上，并挂起来风干至少2个小时。最后，将鸡放入热油中炸至金黄即可。
3、蜜汁烧鸡：蜜汁烧鸡是一种甜味的烧鸡，以其色泽红亮，皮脆肉嫩，味道甜美而闻名。制作方法是将鸡洗净后，用料酒、生姜、葱段、盐等腌制，然后将鸡挂在炉火上，用炭火慢慢烤制，烤的过程中要不断翻动鸡身，使其受热均匀。在烤制过程中，还要不断地涂抹蜂蜜，使鸡皮变得甜蜜可口。
4、红烧鸡：这是一种比较常见的家常做法，使用酱油、糖、料酒等调料，将鸡肉炒至上色后，加入调料和水，小火慢炖至汤汁收紧，鸡肉入味。荷叶烧鸡：将鸡肉包裹在荷叶中，加入调料和水，然后用泥巴封住，放入炉火中烤制。这种做法的鸡肉带有淡淡的荷香，非常独特。